Zwischen Labor und Kühlregal eine Einordnung aus dem Märkischen Viertel
Wer im Märkischen Viertel einkaufen geht, bemerkt schnell, dass vegetarische und vegane Produkte vorhanden sind, aber meist weniger Platz einnehmen als in anderen Gegenden der Stadt. In den umliegenden Supermärkten gibt es eigene Regale für Fleischersatz, doch sie bleiben überschaubar. Das ist kein Urteil über Haltungen oder Überzeugungen. Es zeigt…